Tujuh Menu Baru yang Dicoba Saat Diam di Rumah

Tujuh Menu Baru yang Dicoba Saat Diam di Rumah - Saat diam di rumah, saya jadi lebih rajin ke dapur. Mencoba resep-resep baru saat diam di rumah bisa menghilangkan kebosanan lho. 

Siapa yang jadi lebih sering ke dapur saat #stayathome? Pandemi Corona Covid 19 ini membuat kita harus mengkarantina diri. Diam di rumah, untuk memutus rantai penyebaran Covid 19. Apalagi sekarang mulai diterapkan PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) di berbagai daerah. 

Semua kondisi itu membuat saya harus makin kreatif di dapur. Ya biar nggak bosan makan menu yang itu-itu saja kan. Apalagi sudah nggak bisa jajan di luar. Banyak kedai tutup. 

Selama diam di rumah ada menu baru yang saya sajikan di rumah. 

1. Kare Rajungan

Mengobati kerinduan makan kepiting di restoran favorit, saya mencoba memasak kare rajungan. Ya meskipun rajungan dan kepitinh itu berbeda. Soalnya di tukang ikan langganan jarang ada kepiting.

Tak ada kepiting, rajungan pun jadi. Masak kare rajungan ini bumbunya sih gampang. Cuma bersih in rajungannya yang jadi PR. Apalagi kalau rajungannya masih hidup. Acara memasaknya makin seru karena ada adegan bunuh-bunuhan, haha. Mematikan rajungan yang masih hidup maksudnya.

2. Kulit Ayam Mercon

Suami suka banget sama kulit ayam. Biasanya saya masak kulit ayamnya di goreng crispy, terus digeprek pakai sambel matah. 

Baca Juga : Tiga Resep Memasak Mudah dan Praktis Saat Stay At Home

Kali ini berbeda, kulit ayam saya masak pedas. Ditumis dengan campuran bumbu cabe 20 biji! Pedas gila deh rasanya. Tapi enak, menikmati kulit ayam dengan cara baru.

3. Cumi Hitam

Saya memang sudah pernah masak cumi hitam sebelumnya. Tapi baru ini yang paling berhasil. Baru kali ini masak cumi hitam semirip masakam yang ada di nasi madura. Lumayan mengobati kerinduaan makan nasi madura. 

4. Kerang Hijau Saos Padang

Biasanya makan kerang hijau di restoran seafood yang ada di mall. Kali ini bisa masak sendiri di rumah. Beli kerangnya di frozenfod. Sudah lengkap dengan saosnya. Sampai rumah, tinggal tumis saos plus masukin kerangnya. Beres kan? Maaf foto kerangnya nggak ada yang sendirian ya, hehehe. 

5. Gulai Maryam Kacang Hijau

Sudah lama nggak main ke kawasan Ampel. Kangen banget sama Arabian Food. Makanya buat sendiri di rumah. Gulai kacang hijau. Ini gulai kambing yang ditambahi kacang hijau. Disajikan dengan roti maryam. 

Baca Juga : Food Preparation Saat Social Distancing

6. Egg Roll Tahu

Rindu sama makanan Jepang cepat saji, saya membuat egg roll tahu. Lihat resepnya di instagram. Bahannya sih cuma tahu, telur dan tepung terigu. Tahu yang biasanya biasa saja, jadi terlihat lebih mewah. Hehehe.

7. Lobster Asam Manis

Baru kali ini makan lobster. Tapi kalau menu yang ini saya nggak buat sendiri. Pesan di teman. Saya tinggal manasin saja sebelum di makan, hehehe.

Ya itu tadi tujuh menu baru yang saya coba saat diam di rumah. Lumayan lah, bisa mengobati kerinduan wisata kuliner saya. Mungkin kalau beneran harus diam di rumah sampai akhir tahun, bisa-bisa tahun 2021 saya buka restoran sendiri. Hahaha.. just kidding...

Semoga pandemi Covid 19 ini segera berakhir. Btw, adakah yang seperti saya? Punya menu baru saat diam di rumah? Share yuk 😊